Bienvenue dans la Maison de Bartosz, cuisine internationale et spécialités polonaises
Le restaurant bar brasserie Maison de Bartosz a ouvert ses portes en Septembre 2024, au cœur de l’Aveyron dans la cité médiévale de Villefranche-de-Rouergue. Maison de Bartosz a pour vocation d’être un lieu chaleureux, une atmosphère conviviale « comme à la maison », un esprit « brasserie » aux couleurs chaleureuses et une décoration soignée.
Un bar central accueillant pour prendre un café, un verre, un cocktail à tout moment de la journée.
Dans cet espace ouvert, vous pourrez apercevoir le chef Bartosz Czaplinski et son équipe en pleine action. Une cuisine interactive qui vous invite à découvrir la préparation de vos plats en direct. Des mets mijotés avec passion, aux saveurs traditionnelles revisitées, inspirées de la gastronomie polonaise… et bien plus encore !
Une salle principale spacieuse et confortable aux couleurs chaleureuses, une ambiance vivante et musicale, une décoration soignée… Le tout pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes.
Un lieu idéal pour une pause déjeuner, un apéro convivial, un dîner entre amis ou un moment en tête-à-tête !
Possiblité de privatisater la salle pour vos événements.
Places
Pour vos repas de groupe – qu’il s’agisse d’événements d’entreprise, de retrouvailles en famille ou entre amis – nous mettons à votre disposition une salle privatisée pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes. Des menus spécifiques vous seront proposés, et nous nous adaptons également à vos demandes sur mesure.
Places
Notre enseigne est représentée par le héron, qui se dit czapla en polonais (issu du nom du chef Czaplinski). L’oiseau invite au voyage, à la rêverie, d’où vient il ? Qu’amène-t-il avec lui ? Qu’a-t-il vu ? Vers quels horizons repart-il ? Dans la symbolique, les hérons sont souvent représentés comme des oiseaux caractéristiques, lents, aux mouvements réfléchis, ils soulignent l’importance de prendre son temps et d’être pleinement présent dans l’instant présent. Observer un grand héron dans son habitat naturel peut nous rappeler doucement de ralentir, de prendre une profonde respiration et d’apprécier les joies simples qui nous entourent. Le héron maîtrise les 3 éléments : eau, terre, mer, il est à l’aise dans les 3. Il invite aussi à la connaissance de soi.
12 Rue Jacques Borelly
12200 Villefranche-de-Rouergue
Du lundi au mercredi de 9h30 à 15h30 Du jeudi au samedi de 9h30 à 15h30 et de 18h30 à 22h00
